La Boulangerie

Qu’on l’appelle Passy-Passion, ou Tradition, c’est elle, l’entrée en matière, la baguette d’exception, qui fait du pain un plaisir contagieux et invite à de savoureuses  dégustations : nature généreuse du campagne, irréprochable simplicité de la baguette, densité odorante du complet… Chaque pain révèle sa consistance exacte et une belle profondeur de goût : mie serrée ou délicatement alvéolée, croûte délicieusement craquante, irremplaçable parfum du pain fraîchement cuit maison. Les spécialités invitent à aller plus loin pour découvrir la réussite des variations sur le thème des céréales, des fruits ou des graines : figues, noix, raisin… C’est une invitation au plaisir du pain «bien né», à base de pâtes pétries, levées et cuites sur place… et de gestes soigneusement transmis. Une expérience au cœur des pains qui tient toujours ses promesses.