Qui n’a au cœur la pâtisserie de son enfance, la maison de référence où s’adonner à la gourmandise, l’institution qui fait autorité et cultive l’art du goût. Desgranges est de cette école et célèbre avec talent les valeurs de la tradition pâtissière. Son capital gourmand en perpétuel devenir, subtil assemblage de tradition et de la modernité, a construit sa réputation au fil du temps.

Architecte du goût, Desgranges compose ses classiques avec élégance et prend plaisir à revisiter les fondamentaux pour varier les plaisirs. Interprète des recettes traditionnelles et artisan de saveurs qui seront les classiques de demain, Desgranges se réinvente chaque jour.

Bruno et Yann Desgranges

Recherche patissier (H/F) avec 2 ans d'expérience minimum
Poste basé sur le 17e arrondissement Contacter M. Desgranges au 06 30 80 42 15

La meilleure boulangerie de France lundi 26 mai sur M6 à 17:30 !

Grâce aux inscriptions de nombreux clients, votre boulangerie a été sélectionnée par M6 pour participer à la grande aventure de la " meilleure boulangerie de France ", Ne manquez pas le passage de votre boulangerie préférée lundi 26 mai sur M6 à 17:30 !  Soyez nombreux à nous soutenir !     ... > la suite

A vous de jouer

  Nos clients sont parfois eux aussi de fins pâtissiers ! ! Et il existe souvent dans leur patrimoine familial quelques recettes fameuses... > la suite

G comme Goût !

  Appareil  C'est le terme désignant la réunion d'ingrédients de différentes natures, destinés à... > la suite

L'actualité du salé

Chaque mois, un sandwich, une recette traiteur tient la vedette. Ce mois-ci, le sandwich "figue-pays"... > la suite

Goûts de septembre...

  La figue    C'est la belle saison de la figue : fraîche, en compotée,... > la suite

Evénement : la carte de fidélité !

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La réception du mois !

Comment recevoir dans les règles de l'art 12, 30, 60 personnes ou plus ?   Chaque mois, Desgranges vous propose un cas d'école et vous explique une solution par le menu. Ce mois-ci, il s'agit de fêter l'anniversaire d'un papa en petit comité : en tout, 12 amis et membres... > la suite